
Flaptekst
Amateurkok Manako Kajii zit vast voor moord op eenzame mannen die ze naar verluidt verleidde met haar kookkunsten. Ze weigert contact met de buitenwereld, tot journaliste Rika Machida haar schrijft om een recept. Kajii antwoordt, en zo begint een reeks ontmoetingen waarin eten centraal staat. Terwijl Rika hoopt Kajii te doorgronden, raakt ze steeds meer in de ban van haar – en van koken. Hun gesprekken onthullen diepe thema’s als vrouwenhaat, verlangen en identiteit.
Recensie
Hoewel de Japanse schrijfster Asako Yuzuki al meer dan twintig uitgaven op haar naam heeft staan, is Boter (in haar eigen land al in 2017 uitgebracht) pas in 2026 in het Nederlands verschenen. De roman is voor een groot deel gebaseerd op de waargebeurde zaak van Kanae Kijima (de Konkatsu-moordenaar), een vrouw die in 2009 werd veroordeeld voor de dodelijke vergiftiging van drie mannen die ze via datingsites had leren kennen.
In het verhaal draait het vooral om Rika Machida, een journaliste van Shumei Weekblad, die het plan heeft opgevat om in enkele artikelen aandacht te besteden aan Manako Kajii, een amateurkok die ervan beschuldigd wordt drie moorden te hebben gepleegd, maar geen contact met de buitenwereld wil hebben. Nadat Rika haar diverse keren om een interview heeft verzocht, stemt Manako toch toe en dat blijkt het begin te zijn van verschillende ontmoetingen waarin vooral over eten wordt gesproken. Na verloop van tijd krijgen hun gesprekken een ander karakter en raakt Rika steeds meer in de ban van de vrouw.
Het Nederlandstalige debuut van Yuzuki wordt aangeprezen als een intrigerende roman waarin culinaire passie, maatschappijkritiek en bloeddorstige actie samenkomen. In beginsel zijn dit ingrediënten die een interessante en boeiende roman kunnen opleveren, maar in dit geval wordt dat maar ten dele waargemaakt. Nadat de lezer in het begin kennismaakt met protagonist Rika Machida en haar beste vriendin Reiko Sayama – en tevens een globale indruk krijgt van een paar Japanse culturele gebruiken – blijkt al snel dat eten en het bereiden ervan (beide zijn voor Japanners zo goed als een religie) een behoorlijk groot deel van de plot opslokken. Dit komt niet alleen doordat dit in eerste instantie het belangrijkste gespreksonderwerp is tijdens de ontmoetingen tussen Rika en Kajii, maar ook omdat recepten worden uitgewisseld en uitgeprobeerd. Op den duur begint dit thema te vervelen en kun je niet anders dan concluderen dat het wat dit betreft toch wel erg veel van hetzelfde is en er in feite zo goed als niets gebeurt.
Pas wanneer Rika, en in een iets later stadium Reiko ook, meer over de achtergrond van de drie sterfgevallen te weten probeert te komen, begint het verhaal de lezer meer te pakken, ofschoon er van bloeddorstige actie echter nergens sprake is. Sterker nog, van zelfs maar een klein beetje thrillerachtige spanning is helemaal niets te bespeuren. Desondanks ben je wel enigszins nieuwsgierig naar Kajii als persoon, de rechtszaak die tegen haar gevoerd wordt en de beweegredenen waarom ze gemoord zou hebben. Helaas besteedt de auteur hier relatief weinig aandacht aan, dus strikt genomen kom je daar niet eens zo heel veel over te weten. Over protagonist Rika wordt daarentegen wel het een en ander verteld en blijkt dat ze een nogal obsessief slankheidsideaal heeft, zich eenzaam lijkt te voelen en vooral leeft voor haar werk – kenmerken die overigens voor erg veel Japanners gelden. In grote lijnen blijft het daarbij, dus als persoon is en blijft ze eveneens tamelijk oppervlakkig.
De auteur heeft in de roman diverse maatschappelijke thema’s verwerkt, waaronder de omgang met vrouwen en hoe de Japanse man tegen iets gezettere medemens aankijkt. Heel uitvoerig gaat ze hier niet op in, maar wel voldoende om er een kleine indruk van te krijgen. Daarnaast geeft ze tevens een globaal beeld van enkele culturele gebruiken van het land, hetgeen zonder meer interessant en leerzaam is. Deze elementen kunnen echter niet voorkomen dat de lezer aan Boter, dat vertaald is door Maarten Liebregts, een dubbel gevoel overhoudt. Aan de ene kant is de roman ietwat langdradig en eentonig, maar aan de andere kant weet het boek ook wel weer te boeien.
Waardering: 3/5
Boekinformatie
Auteur: Asako Yuzuki
Titel: Boter
ISBN: 9789038817576
Pagina’s: 560
Eerste uitgave: 2026









